Nació el 18 de julio de 1720 en Selborne (Hampshire), donde murió el 27 de junio de 1793. Estudió en Basingstoke y en el «Oriel College» de Oxford, del que llegó a «fellow» en 1744 y a «deán» en 1752. Ordenado sacerdote en 1747, fue sucesivamente párroco en Swarraton, Durley, Faringdon, no lejos de Selborne, y, finalmente, en esta última localidad (1784), en la parroquia donde naciera. Su vida transcurrió plácida y exenta de acontecimientos destacados, entre sus estudios predilectos, el ejercicio de la jardinería y el cumplimiento de los deberes eclesiásticos. Mantuvo correspondencia con los principales cultivadores de las ciencias naturales.
Su famosa obra Historia natural y antigüedades de Selborne (v.) está basada precisamente en una serie de cartas dirigidas a los naturalistas Thomas Pennant y Daines Barrington; en ellas da cuenta de sus observaciones sobre los fenómenos de la naturaleza y las costumbres de los animales. Como Izaak Walton en su tratado sobre la pesca con anzuelo (v. El perfecto pescador), White logró transformar su historia natural en una obra literaria clásica, escrita en un estilo sencillo y realista, aunque a veces algo rígido.
U. G. Bottaixa