[Della conservazione della salute]. Tratado del médico florentino Taddeo degli Alderotti (1229-1295), maestro de la escuela de Bolonia y médico del papa Honorio IV. El libro, compuesto para Corso Donati, es una colección de preceptos sobre la higiene del cuerpo y la conservación de la salud. El autor, que fue el médico más ilustre de su tiempo, citado incluso por Dante en el canto XII del Paraíso y en el Convivio, se mantiene fiel a la idea de la medicina hipocrática tal como se había perpetuado en la escuela salernitana. La medicina de Taddeo es, esencialmente, preventiva, y en sus preceptos afirma las enseñanzas prácticas de la escuela salernitana. Recomienda, en especial, los baños del cuerpo, la dieta, la templanza, el ejercicio, el cuidado de la boca y de los dientes. Son notables las sugerencias respecto al cuidado higiénico de los escolares que preconiza la moderna medicina social. La obra, uno de los primeros textos de medicina escritos en italiano vulgar, aparece publicada en la Historia de la medicina de Puccinotti (vol. II, pág. XLIV).
