Agricultura, Abu Zakariyya Yahyà ibn al-‘Awwam

[Kitab al-falaha]. Obra del geópono arábigoespañol Abu Zakariyya Yahyà ibn al-‘Awwam (siglo XII), que constituye una enciclopedia histórica de la agricultura, incluyendo datos acerca de la agricultura musulmana, ya que el autor era labrador en Sevilla. En el prólogo, Ibn al- ‘Awwám enumera las fuentes de que se valió para redactar su tratado, fuentes grie­gas y árabes — entre éstas destaca Ibn Bassál (v. Libro de agricultura) —. En ese prólogo nos da a conocer el contenido de su obra, que se compone de 34 capítulos distribuidos en dos libros. En el libro pri­mero, y tras estudiar las características de las tierras, de los estiércoles y las aguas y riegos, empieza a tratar de arboricultura (plantación, viveros, injertos, poda, fecun­dación, etc.), pasando luego a las plantas de huerta (legumbres, hortalizas, especias, plantas aromáticas). También contiene in­teresantes datos sobre los abonos, las labo­res de vuelta, la fabricación de pan de tri­go (y, asimismo, de pan elaborado a base de frutos, simientes y raíces, para las épo­cas calamitosas), fabricación de arrope, vino, vinagre, etc. En cuanto al libro se­gundo, que sólo comprende 4 capítulos, está dedicado a los animales en relación con la agricultura, tanto del ganado lanar y equino como de las aves de corral y las abejas, con datos sobre las enfermedades que pueden sufrir y el modo de curarlas. Ibn al-rAwwám influyó en G. Alonso de Herrera (v. Agricultura general). Edición y traducción por José Antonio Banqueri (Ma­drid, 1802) y traducción francesa por Clément-Mullet (París, 1864-1867).

D. Romano