Nacido el 25 de marzo de 1786 en Módena, m. el 10 de abril de 1863 en Florencia. Estudió filosofía y matemáticas en Módena y en Bolonia, obteniendo el título de ingeniero-arquitecto.
Fue nombrado profesor de geometría y álgebra en el Instituto de Módena; pasó más tarde a la Universidad, cuando ésta fue restaurada. Gracias a las subvenciones paternas, pudo dedicarse desde su juventud a los estudios de historia natural y de óptica, a los que dedicó gran parte de su vida científica.
El 15 de agosto de 1811 el R. Istituto de Milán, a propuesta de los astrónomos de Brera, lo premió con medalla de oro «por su telescopio semejante al de Herschel». Al año siguiente expuso en la Exposición de Artes e Industrias un microscopio cata- dióptrico y un telescopio a reflexión con tubo fijo y celostato móvil.
Construyó después varios espejos y grandes objetivos acromáticos para el Observatorio de Florencia y para otros observatorios. Para la medida de la distancia de los componentes de las estrellas dobles y del diámetro de los planetas, construyó un micrómetro con lente bipartita, colocada entre el objetivo y el ocular del telescopio.
Llevó a cabo diferentes investigaciones fisiológicas y anatómicas con el microscopio catadióptrico y con el dióptrico acromático, que permitieron. el descubrimiento (1882) de los modos de reproducción de las plantas (v. Observaciones microscópicas sobre varias plantas).
Para las observaciones astronómicas en el mar, construyó un nuevo tipo de arco repetidor. Extensa notoriedad alcanzaron las cámaras lúcidas aplicadas por Amici al telescopio y al microscopio. Entre los innumerables instrumentos ópticos construidos por Amici figuran aparatos para la polarización de la luz y un prisma compuesto.
Midió los diámetros del Sol y de la Luna, la distancia de muchas estrellas dobles, las posiciones de los satélites de Júpiter y llevó a cabo numerosas observaciones físicas de planetas y cometas que han quedado inéditas en su mayor parte.
En 1831 fue llamado a Florencia para suceder al astrónomo Pons en la dirección del Observatorio Astronómico del Museo de Física y de Historia Natural. Con sus investigaciones microscópicas contribuyó de un modo importante a la patología vegetal con numerosos estudios sobre parásitos de las plantas.
G. Andrissi